JO Charcuterie · Snack cárnico
Charqui Americano de Wagyu 20 g
Láminas crujientes de carne Wagyu deshidratada, sazonadas con merkén, orégano, pimienta y sal de mar.
Descripción del producto
Un snack cárnico de sabor intenso, elaborado con carne Wagyu deshidratada. Su textura crujiente y su perfil levemente salado y ahumado se complementan con el toque especiado del merkén, el orégano y la pimienta. El formato individual de 20 g es ideal para picoteos, colaciones o para acompañar una tabla de charcutería.
Contenido neto20 g
OrigenChile
PresentaciónBolsa de aluminio y plástico.
Ingredientes
Carne 100% Wagyu, sal de mar, merkén, orégano, pimienta y glutamato monosódico.
Alérgenos y condición alimentaria
La ficha técnica no declara alérgenos específicos. Un análisis de laboratorio realizado sobre una muestra de hojuelas de Wagyu de 20 g informó gluten no detectado, con límite de detección de 3 ppm de gluten total. El resultado corresponde únicamente a la muestra analizada el 14 de marzo de 2018; antes de comunicar “libre de gluten”, debe verificarse el producto y etiquetado vigentes.
Sellos informados
ALTO EN SODIO · ALTO EN CALORÍAS.
Información nutricional
Porción: 20 g · Porciones por envase: 1
| Valores medios | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|
| Energía | 332 kcal | 66,5 kcal |
| Proteínas | 68,6 g | 13,7 g |
| Grasas totales | 5,6 g | 1,12 g |
| Grasas saturadas | 1,68 g | 0,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,52 g | 0,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g | 0,28 g |
| Colesterol | 83* | 16,6* |
| Hidratos de carbono | 1,75 g | 0,35 g |
| Azúcares totales | 1,75 g | 0,35 g |
| Sodio | 388,5 mg | 77,7 mg |
*La ficha fuente indica “g” como unidad del colesterol, pero las cifras publicadas requieren confirmación del proveedor. Por ello, la unidad se deja pendiente de validación.
Características y conservación
| Contenido neto | 20 g |
|---|---|
| Apariencia | Láminas crujientes de carne seca de Wagyu, color café brillante. |
| Envase | Bolsa de aluminio y plástico. |
| País de origen | Chile |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar limpio, fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda consumir el producto para mantener su crocancia. |
| Duración informada | 3 meses en su envase original. |
